| • | 20 portvine fra den legendariske årgang 1963, bl.a. Quinta de Noval, Taylors, Fonseca m.fl. |
| • | Store Bourgogne- og Rhône-vine årgang 2003 |
| • | 40 års fødselsdagssmagning (ikke min egen!) med bl.a. 23 Parker 100-points-vine og 5 gamle årgange af Dom Perignon |
| • | Bordeaux 1990 - de 48 største vine blindsmagt, bl.a. Petrus, Le Pin, Cheval Blanc, alle 1. Crus m.fl. |
| • | Masser af Chateauneuf-du-Pape 1998, 2000 og 2001, bl.a. Henri Bonneau Celestins 1998 (med en "fedtet" karakter på 99/100) |
| • | Bourgogne 1995/vine fra Dominique Laurent |
| • | Bordeaux 1945 - opfølgning på tidligere smagning, bl.a. Grand-Puy-Lacoste, Pichon-Baron, d'Issan, Lynch-Bages, d'Armailhac, La Croix de Gay, Pontet-Canet m.fl. |
| • | 40 års fødselsdagssmagning (heller ikke min egen!) med bl.a. Mouton-Rothschild 1959, Latour 1959, La Mission Haut-Brion 1949, Hermitage La Chapelle 1978 m.fl. |
| • | Bordeaux 1955 - 18 vine incl. alle 5 1. Crus i topform |
| • | Haut-Brion 1982-1962 m.fl. |
| • | Pomerol/St. Emilion 1988 |
| • | Pomerol/St. Emilion 1986 + Languedoc fra Ch. de la Negly |
| • | St. Emilion 1. GCC og GCC 1990 (Cheval Blanc, Ausone, Beausejour-Duffau, Figeac, Angelus, Pavie, Canon, Canon-la-Gaffeliere m.fl.) |
| • | Kult Australien og Stor Chateauneuf, bl.a. Greenock Creek Roenfeldt Road i flere årgange, Da Capo 98 og 00, Clos du Caillou Reserve 98 og 01, Secret 00 m.fl. |
| • | Vertikal Cantemerle-smagning 1945-1966. |
| • | Yquem i 10 årgange |
| • | Vertikal smagning af Latour i 30 årgange (2003-1919) |
| • | Vertikal smagning af Petrus (17 store årgange 2000-1947) og Lafleur (6 store årgange 2000-1982) |
| • | Store hvide Bourgogner fra Jean-Marc Boillot (2002), Etienne Sauzet (2002), Domaine Leflaive (2000) m.fl. |
| • | 30-års fødselssmagning (desværre ikke min egen!) med bl.a. Harlan, Pahlmeyer og Caymus SS 1997, 7 Comtes Lafon-vine fra 2000 og 1996, great Bx. 2000's, 1990's and 1975 etc. |
